A 子さぁ〜ん




今日は餃子を作りました。
当然、皮(麺)も自分で打ちました。
このレシピは、ベルギー在住中に友人のA子さんから教わったもの。
A子さんは中国の方から教わったそうですよ。

今回はお肉も自分で挽きました。
と言うのも、近くのスーパーでは Bio の豚挽肉が売っていなかったので。
Bio って言ちゃって良いのかなぁ〜?この呼び方はヨーロッパだけ?
(抗生物質、抗菌剤不使用のお肉ってことを言いたかったのですが、、、)

美味しかったですよ〜〜〜

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